Tarif Notları:
- Avokado Seçimi: Olgun ve yumuşak avokadolar kullanarak daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Avokadoların taze ve olgun olmasına dikkat edin.
- Baharat Ayarı: Jalapeno biberinin acılığını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tat için miktarını azaltabilir veya acısız biber kullanabilirsiniz.
- Ekstra Lezzet: Çorbanın üzerine limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca çorbayı kişniş yerine maydanozla süsleyebilirsiniz.
- Kıvam: Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, kremayı azaltabilir veya çorbanın pürüzsüzlüğünü artırmak için daha fazla avokado ekleyebilirsiniz.
- Servis: Çorbayı soğuk servis edin, yaz aylarında serin bir başlangıç olarak idealdir. Yanında çıtır ekmek ile sunarak lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Keto Usulü Meksika Omleti
Keto Usulü Meksika Omleti: Acılı kıyma, cheddar peyniri, salsa sosu ve avokado dilimleriyle dolu bu lezzetli omlet, keto diyetine uygun bir Meksika esintisi sunuyor. Üzerine ekşi krema, siyah zeytin, jalapeno biberi ve taze kişnişle süslenen bu omlet, hem doyurucu hem de düşük karbonhidratlı bir kahvaltı seçeneği!
- 8 yumurta
- 115 g acılı kıyma
- 115 g cheddar peyniri, rendelenmiş
- 4 tbsp salsa sosu
- ½ avokado, dilimlenmiş
- 4 tbsp ekşi krema
- 2 tbsp dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 adet jalapeno turşusu, dilimlenmiş
- ¼ su bardağı doğranmış kişniş
-
- Bir kasede yumurtaları çırpın ve önceden ısıtılmış yapışmaz büyük bir tavaya dökün.
- Yumurtaların omlet şeklinde katılaşmasını bekleyin.
- Üzerine kıyma, peynir ve salsa sosunu serpiştirin.
- Omleti ikiye katlayın ve 4 büyük parçaya kesin.
- Her parçayı bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine birer çeyrek avokado dilimi, 1 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.
- Her porsiyonu zeytin, jalapeno biberi ve doğranmış kişnişle süsleyin.