Dana Etli Sebze Çorbası – Yoga Hareketleri

Dana Etli Sebze Çorbası

Dana Etli Sebze Çorbası

Dana Etli Sebze Çorbası: İnce doğranmış dana eti, lahana, kereviz, yeşil fasulye ve soğan gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu klasik çorba, yavaşça kaynatılarak etin yumuşacık olduğu doyurucu bir lezzet sunar. Hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçim!

Anne eli değmiş gibi lezzetli bu klasik sebze çorbasını deneyin! Artan çorbayı dondurarak ikinci bir servis için saklayabilirsiniz.

  • 1.4 kg dana eti
  • 850 ml dana suyu
  • 1 x 230 g konserve domates sosu
  • 58 g soğan, doğranmış
  • 115 g kereviz, ince doğranmış
  • 400 g yeşil lahana, doğranmış
  • 85 g taze yeşil fasulye, doğranmış
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tbsp tuz
  • Bir tutam karabiber
  • ¼ tsp kırmızı biber (Cayenne biberi)
  • 1 defne yaprağı
  • 4 tbsp sebze yağı
    • Dana etini ince doğrayın ve büyük bir tencerede yağda her tarafını kahverengileşene kadar kızartın.
    • Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
    • Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya getirin.
    • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve et iyice yumuşayana kadar birkaç saat boyunca hafifçe kaynatın.
    • Sıcak servis yapın!