Tarif Notları:
- Avokado Seçimi: Olgun ve yumuşak avokadolar kullanarak daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Avokadoların taze ve olgun olmasına dikkat edin.
- Baharat Ayarı: Jalapeno biberinin acılığını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tat için miktarını azaltabilir veya acısız biber kullanabilirsiniz.
- Ekstra Lezzet: Çorbanın üzerine limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca çorbayı kişniş yerine maydanozla süsleyebilirsiniz.
- Kıvam: Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, kremayı azaltabilir veya çorbanın pürüzsüzlüğünü artırmak için daha fazla avokado ekleyebilirsiniz.
- Servis: Çorbayı soğuk servis edin, yaz aylarında serin bir başlangıç olarak idealdir. Yanında çıtır ekmek ile sunarak lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Tereyağlı Kremalı Mantarlar
Tereyağlı Kremalı Mantarlar: Kuru ranch sos karışımı, tereyağı, Parmesan peyniri ve taze mantarların birleşimiyle hazırlanan bu tarif, yavaş pişiricide pişirilir. Hem lezzetli bir atıştırmalık hem de et yemekleri için mükemmel bir garnitür olarak servis edilir.
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru ranch sos karışımı
- 225 gram taze cremini mantarı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze İtalyan maydanozu
Hazırlık
-
- Yavaş pişiriciyi düşük ısıya ayarlayın ve tereyağı ile kuru sos karışımını içine ekleyin. Tereyağı eridikten sonra karıştırın.
- Mantarları ekleyin ve tereyağı-sos karışımı ile karıştırın. Üzerine Parmesan peyniri serpin.
- Kapağını kapatın ve 4 saat pişirin.
- Mantarları bir delikli kaşıkla servis tabağına aktarın, üzerlerine maydanoz serpin ve servis edin.