Dana Eti ve Sebze Çorbası – Yoga Hareketleri

Dana Eti ve Sebze Çorbası

ZorlukOrta Düzey

Dana Etli Sebze Çorbası: İnce doğranmış dana eti, lahana, kereviz, yeşil fasulye ve soğan gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu klasik çorba, yavaşça kaynatılarak etin yumuşacık olduğu doyurucu bir lezzet sunar. Hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçim!

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika
Malzemeler
 14 kg dana eti
 850 ml dana suyu
 1 gr konserve domates sosu
 85 gr soğan, doğranmış
 115 gr kereviz, ince doğranmış
 400 gr yeşil lahana, doğranmış
 85 gr taze yeşil fasulye, doğranmış
 1 diş sarımsak, ezilmiş
 1 yk tuz
 Bir tutam karabiber
 ¼ çk kırmızı biber (Cayenne biberi)
 1 defne yaprağı
 4 yk sebze yağı
Talimatlar
1
  • Dana etini ince doğrayın ve büyük bir tencerede yağda her tarafını kahverengileşene kadar kızartın.
  • Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya getirin.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve et iyice yumuşayana kadar birkaç saat boyunca hafifçe kaynatın.
  • Sıcak servis yapın!

Tarif Notları:

  • Et Seçimi: Dana eti yerine kuzu veya tavuk eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
  • Sebzeler: Çorbanın besin değerini artırmak için havuç, patates veya ıspanak gibi ek sebzeler ekleyebilirsiniz.
  • Baharatlar: Kendi damak tadınıza göre daha fazla baharat ekleyebilir veya defne yaprağı yerine taze kekik kullanabilirsiniz.
  • Daha Zengin Bir Lezzet İçin: Çorbayı daha yoğun bir tat için et suyu yerine kemik suyu kullanarak pişirebilirsiniz.
  • Dondurma: Artan çorbayı porsiyonluk kaplara koyarak dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kolayca yeniden ısıtarak tüketebilirsiniz.
  • Servis: Çorbayı yanında taze ekmek veya kruton ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Besin Değerleri

8 porsiyon

Serving size


Amount per serving
Kalori421
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18.1g24%
Net Karbonhidrat 4.7g2%
Diyet Lifi 2.5g9%
Protein 54.9g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

 

Malzemeler

Malzemeler
 14 kg dana eti
 850 ml dana suyu
 1 gr konserve domates sosu
 85 gr soğan, doğranmış
 115 gr kereviz, ince doğranmış
 400 gr yeşil lahana, doğranmış
 85 gr taze yeşil fasulye, doğranmış
 1 diş sarımsak, ezilmiş
 1 yk tuz
 Bir tutam karabiber
 ¼ çk kırmızı biber (Cayenne biberi)
 1 defne yaprağı
 4 yk sebze yağı

Talimatlar

Talimatlar
1
  • Dana etini ince doğrayın ve büyük bir tencerede yağda her tarafını kahverengileşene kadar kızartın.
  • Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya getirin.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve et iyice yumuşayana kadar birkaç saat boyunca hafifçe kaynatın.
  • Sıcak servis yapın!

Notes

Tarif Notları:

  • Et Seçimi: Dana eti yerine kuzu veya tavuk eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
  • Sebzeler: Çorbanın besin değerini artırmak için havuç, patates veya ıspanak gibi ek sebzeler ekleyebilirsiniz.
  • Baharatlar: Kendi damak tadınıza göre daha fazla baharat ekleyebilir veya defne yaprağı yerine taze kekik kullanabilirsiniz.
  • Daha Zengin Bir Lezzet İçin: Çorbayı daha yoğun bir tat için et suyu yerine kemik suyu kullanarak pişirebilirsiniz.
  • Dondurma: Artan çorbayı porsiyonluk kaplara koyarak dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kolayca yeniden ısıtarak tüketebilirsiniz.
  • Servis: Çorbayı yanında taze ekmek veya kruton ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Dana Eti ve Sebze Çorbası