Lahana ve Tavuk Çorbası: Taze yeşil lahana, haşlanmış tavuk göğsü ve sarımsaklı et suyunun birleşimiyle hazırlanan bu doyurucu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Zeytinyağı ve tereyağında sotelenmiş sebzelerle zenginleştirilen bu lezzet, krema ile yumuşatılarak servise hazır hale getirilir. Hafif, besleyici ve lezzet dolu bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenek!
Besin Değerleri
4 porsiyon
- Amount per serving
- Kalori338
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 31.6g41%
- Net Karbonhidrat 2.5g1%
- Diyet Lifi 0.9g4%
- Protein 10.8g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Bu harika sarımsaklı et suyunda lahana ve tavuğun muhteşem birleşimine dalmaya hazır olun.
2 su bardağı organik tavuk suyu
115 gr taze yeşil lahana, ince doğranmış
30 gr soğan, rendelenmiş
1 diş sarımsak, ince doğranmış
105 gr tavuk göğsü, haşlanmış ve küp küp doğranmış
2 yk tereyağı (yaklaşık 60 gram)
2 yk zeytinyağı (yaklaşık 60 gram)
2 yk krema (yaklaşık 60 gram)
2 Damak tadına göre tuz ve karabiber
1
- Büyük bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, ardından lahana, sarımsak ve soğanı ekleyip soteleyin.
- Sebzeler yumuşadığında tavuk suyunu ve küp küp doğranmış tavuğu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Bu aşamada çorba çok yoğun olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
- Tencereyi ocaktan alın ve kremayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak çorbayı püre haline getirebilirsiniz.
- Damak tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak servis yapın.
Tarif Notları:
- Lahana Hazırlığı: Lahanayı çok ince doğrayarak çorbanın dokusunu daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Tavuk Seçimi: Haşlanmış tavuk göğsü yerine tavuk butu da kullanabilirsiniz. But eti, çorbaya daha fazla lezzet katar.
- Kıvam Ayarı: Çorbanın kıvamını daha yoğun isterseniz, kremayı ekledikten sonra çorbayı püre haline getirebilirsiniz.
- Baharatlar: Çorbaya ekstra lezzet katmak için taze otlar (örneğin maydanoz veya kekik) ekleyebilirsiniz.
- Daha Hafif Bir Çorba: Daha hafif bir çorba istiyorsanız, tereyağı miktarını azaltabilir veya sadece zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Servis Önerisi: Çorbayı taze limon dilimleri veya kıtır ekmekle servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Malzemeler
Bu harika sarımsaklı et suyunda lahana ve tavuğun muhteşem birleşimine dalmaya hazır olun.
2 su bardağı organik tavuk suyu
115 gr taze yeşil lahana, ince doğranmış
30 gr soğan, rendelenmiş
1 diş sarımsak, ince doğranmış
105 gr tavuk göğsü, haşlanmış ve küp küp doğranmış
2 yk tereyağı (yaklaşık 60 gram)
2 yk zeytinyağı (yaklaşık 60 gram)
2 yk krema (yaklaşık 60 gram)
2 Damak tadına göre tuz ve karabiber
Talimatlar
1
- Büyük bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, ardından lahana, sarımsak ve soğanı ekleyip soteleyin.
- Sebzeler yumuşadığında tavuk suyunu ve küp küp doğranmış tavuğu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Bu aşamada çorba çok yoğun olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
- Tencereyi ocaktan alın ve kremayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak çorbayı püre haline getirebilirsiniz.
- Damak tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak servis yapın.
Notes
Tarif Notları:
- Lahana Hazırlığı: Lahanayı çok ince doğrayarak çorbanın dokusunu daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Tavuk Seçimi: Haşlanmış tavuk göğsü yerine tavuk butu da kullanabilirsiniz. But eti, çorbaya daha fazla lezzet katar.
- Kıvam Ayarı: Çorbanın kıvamını daha yoğun isterseniz, kremayı ekledikten sonra çorbayı püre haline getirebilirsiniz.
- Baharatlar: Çorbaya ekstra lezzet katmak için taze otlar (örneğin maydanoz veya kekik) ekleyebilirsiniz.
- Daha Hafif Bir Çorba: Daha hafif bir çorba istiyorsanız, tereyağı miktarını azaltabilir veya sadece zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Servis Önerisi: Çorbayı taze limon dilimleri veya kıtır ekmekle servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.