Bu tarifte fırında kızartılmış karnabahar, pastırma, kapari ve bademle bir araya geliyor. Kapariler yemeğe ekstra bir lezzet katarken, bademler çıtırlık sağlıyor. Parmesan peyniriyle tamamlanan bu yemek, hem ana öğün hem de et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak kullanılabilir.
Besin Değerleri
2 porsiyon
- Amount per serving
- Kalori288
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 24g31%
- Net Karbonhidrat 4g2%
- Diyet Lifi 3g11%
- Protein 14g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Malzemeler
340 gram karnabahar çiçeği
2 yemek kaşığı pastırma yağı veya zeytinyağı
Pembe tuz
Taze çekilmiş karabiber
6 gram pastırma, küçük parçalar halinde
¼ su bardağı badem, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı kapari
yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Hazırlık
1
- Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Karnabahar çiçeklerini tepsiye yerleştirin. Pastırma yağı ile karıştırın ve üzerine tuz ile karabiber serpin. Zeytinyağı kullanıyorsanız, karnabaharların üzerine gezdirin.
- Karnabaharı 15 dakika fırında kızartın.
- Karnabaharı karıştırın, böylece her tarafı yağla kaplanır.
- Pastırma parçalarını, bademleri ve kaparileri ekleyin, karıştırarak üzerine Parmesan serpin. 10 dakika daha pişirin.
- Servis ederken fazla yağı süzmek için delikli bir kaşık kullanın.
Tarif Notları:
- Yağ Seçimi: Pastırma yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak pastırma yağı ekstra lezzet katar.
- Kıtır Doku: Bademler ve Parmesan peyniri yemeğe hoş bir çıtırlık verir, ancak fındık gibi farklı kuruyemişler de kullanılabilir.
- Kapari Alternatifi: Kapari bulamazsanız, ince dilimlenmiş yeşil zeytin de kullanılabilir.
- Ekstra Protein: Tam bir yemek için tavuk göğsü ekleyebilirsiniz.
- Servis: Fazla yağı süzmek için delikli bir kaşık kullanarak servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler
340 gram karnabahar çiçeği
2 yemek kaşığı pastırma yağı veya zeytinyağı
Pembe tuz
Taze çekilmiş karabiber
6 gram pastırma, küçük parçalar halinde
¼ su bardağı badem, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı kapari
yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Talimatlar
Hazırlık
1
- Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Karnabahar çiçeklerini tepsiye yerleştirin. Pastırma yağı ile karıştırın ve üzerine tuz ile karabiber serpin. Zeytinyağı kullanıyorsanız, karnabaharların üzerine gezdirin.
- Karnabaharı 15 dakika fırında kızartın.
- Karnabaharı karıştırın, böylece her tarafı yağla kaplanır.
- Pastırma parçalarını, bademleri ve kaparileri ekleyin, karıştırarak üzerine Parmesan serpin. 10 dakika daha pişirin.
- Servis ederken fazla yağı süzmek için delikli bir kaşık kullanın.
Notes
Tarif Notları:
- Yağ Seçimi: Pastırma yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak pastırma yağı ekstra lezzet katar.
- Kıtır Doku: Bademler ve Parmesan peyniri yemeğe hoş bir çıtırlık verir, ancak fındık gibi farklı kuruyemişler de kullanılabilir.
- Kapari Alternatifi: Kapari bulamazsanız, ince dilimlenmiş yeşil zeytin de kullanılabilir.
- Ekstra Protein: Tam bir yemek için tavuk göğsü ekleyebilirsiniz.
- Servis: Fazla yağı süzmek için delikli bir kaşık kullanarak servis yapabilirsiniz.