Yazdırma Seçenekleri:

Kremalı Tavuk Çorbası

Verim1 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre50 dakika

Kremalı Tavuk Çorbası: Karnabahar, tavuk ve kremanın enfes birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli çorba, soğuk günlerde iç ısıtan bir seçenek sunar. Soğan, sarımsak, kereviz ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirilmiş, krema ile yumuşatılmış bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir tercih.

 
 

Malzemeler
 4 bardak lezzetli tavuk suyu
 ½ bardak soğan, ince doğranmış
 1 diş sarımsak, ezilmiş
 2 büyük kereviz sapı, ince doğranmış
 85 gr havuç, ince rendelenmiş
 1 çk karabiber
 ½ çk toz kırmızı biber
 2 çk xanthan gum
 2 çk tavuk bulyon tozu
 340 gr küçük karnabahar çiçekleri
 2 yk tereyağı
 2 bardak krema
 2 bardak pişmiş tavuk, küp doğranmış
 ½ bardak taze maydanoz, doğranmış
 Damak tadına göre tuz
Talimatlar
1

  • Büyük bir tencerede tereyağını eritin.
  • Soğan, sarımsak, kereviz ve havucu ekleyip, sebzeler şeffaf ve yumuşak olana kadar soteleyin.
  • Karabiber, 2 çay kaşığı maydanoz, kırmızı biber, xanthan gum ve tavuk bulyon tozunu sebzelerin üzerine serpin.
  • Karnabaharı ve tavuk suyunu tencereye ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya getirin.
  • Kaynadıktan sonra ısıyı düşürün, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika boyunca sebzeler iyice yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alın ve kremayı, pişmiş tavuğu ve kalan maydanozu çorbaya ekleyin.
  • Tencereyi tekrar ocağa koyun ve çorbayı dikkatlice ısıtın, ancak çorbanın kaynamamasına dikkat edin.
  • Baharatlarını kontrol edin ve gerektiği kadar tuz ekleyin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
Notes

Tarif Notları:

Besin Değerleri

0 porsiyon

Serving size

Amount per serving
Kalori282
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20.6g27%
Net Karbonhidrat 5.9g3%

Diyet Lifi 2.6g10%
Protein 16.9g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.