Bu tarif, Brie ve Gruyère peynirlerinin lezzetli karışımını içeren, düşük karbonhidratlı fırında kabak grateni anlatıyor. Üzeri çıtır domuz gribenizleri ile kaplanarak lezzetli ve kıtır bir doku elde ediliyor. Peynir ve kabak dilimlerinin uyumu ile hazırlanan bu tarif, hem ana yemek hem de garnitür olarak servis edilebilir.
Besin Değerleri
2 porsiyon
- Amount per serving
- Kalori355
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 25g33%
- Net Karbonhidrat 4g2%
- Diyet Lifi 2g8%
- Protein 29g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Malzemeler:
1 büyük kabak, 0.5 cm kalınlığında dilimlenmiş
Pembe tuz
30 gram Brie peyniri, kabuğu alınmış
1 yemek kaşığı tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
80 ml rendelenmiş kaşar peyniri
60 ml ezilmiş galeta unu veya badem unu
Talimatlar
1
- Kabak dilimlerini tuzlayın ve 45 dakika boyunca süzgeçte bekletin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- 30 dakika sonra, Brie peyniri ve tereyağını bir tavada orta-düşük ateşte eritin.
- Kabakları 20 cm'lik bir fırın kabına dizin ve üzerlerine karabiber ekleyin.
- Eritilmiş Brie karışımını kabakların üzerine dökün, ardından rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş galeta unu veya badem ununu serpin.
- Fırında 25 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Tarif Notları:
- Peynir Alternatifi: Brie yerine yumuşak krem peynir de kullanabilirsiniz. Sarımsak veya otlarla zenginleştirilmiş peynirler de bu tarife ekstra lezzet katabilir.
- Kıtır Üst Katman: Domuz gribenizi yerine badem unu veya galeta unu kullanabilirsiniz.
- Kabak Seçimi: Daha sulu bir sonuç elde etmemek için kabak dilimlerini mutlaka tuzla bekletin ve fazla suyunu süzün.
- Ekstra Lezzet: Yemeğe taze otlar, sarımsak veya kırmızı biber ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Malzemeler
Malzemeler:
1 büyük kabak, 0.5 cm kalınlığında dilimlenmiş
Pembe tuz
30 gram Brie peyniri, kabuğu alınmış
1 yemek kaşığı tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
80 ml rendelenmiş kaşar peyniri
60 ml ezilmiş galeta unu veya badem unu
Talimatlar
Talimatlar
1
- Kabak dilimlerini tuzlayın ve 45 dakika boyunca süzgeçte bekletin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- 30 dakika sonra, Brie peyniri ve tereyağını bir tavada orta-düşük ateşte eritin.
- Kabakları 20 cm'lik bir fırın kabına dizin ve üzerlerine karabiber ekleyin.
- Eritilmiş Brie karışımını kabakların üzerine dökün, ardından rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş galeta unu veya badem ununu serpin.
- Fırında 25 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Notes
Tarif Notları:
- Peynir Alternatifi: Brie yerine yumuşak krem peynir de kullanabilirsiniz. Sarımsak veya otlarla zenginleştirilmiş peynirler de bu tarife ekstra lezzet katabilir.
- Kıtır Üst Katman: Domuz gribenizi yerine badem unu veya galeta unu kullanabilirsiniz.
- Kabak Seçimi: Daha sulu bir sonuç elde etmemek için kabak dilimlerini mutlaka tuzla bekletin ve fazla suyunu süzün.
- Ekstra Lezzet: Yemeğe taze otlar, sarımsak veya kırmızı biber ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.