Dana Etli Sebze Çorbası: İnce doğranmış dana eti, lahana, kereviz, yeşil fasulye ve soğan gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu klasik çorba, yavaşça kaynatılarak etin yumuşacık olduğu doyurucu bir lezzet sunar. Hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçim!
Besin Değerleri
0 porsiyon
- Amount per serving
- Kalori421
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18.1g24%
- Net Karbonhidrat 4.7g2%
- Diyet Lifi 2.5g9%
- Protein 54.9g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Anne eli değmiş gibi lezzetli bu klasik sebze çorbasını deneyin! Artan çorbayı dondurarak ikinci bir servis için saklayabilirsiniz.
14 kg dana eti
850 ml dana suyu
1 gr konserve domates sosu
58 gr soğan, doğranmış
115 gr kereviz, ince doğranmış
400 gr yeşil lahana, doğranmış
85 gr taze yeşil fasulye, doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 yk tuz
Bir tutam karabiber
¼ çk kırmızı biber (Cayenne biberi)
1 defne yaprağı
4 yk sebze yağı
1
- Dana etini ince doğrayın ve büyük bir tencerede yağda her tarafını kahverengileşene kadar kızartın.
- Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya getirin.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve et iyice yumuşayana kadar birkaç saat boyunca hafifçe kaynatın.
- Sıcak servis yapın!
Tarif Notları:
- Et Seçimi: Dana eti yerine kuzu veya tavuk eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Sebzeler: Çorbanın besin değerini artırmak için havuç, patates veya ıspanak gibi ek sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar: Kendi damak tadınıza göre daha fazla baharat ekleyebilir veya defne yaprağı yerine taze kekik kullanabilirsiniz.
- Daha Zengin Bir Lezzet İçin: Çorbayı daha yoğun bir tat için et suyu yerine kemik suyu kullanarak pişirebilirsiniz.
- Dondurma: Artan çorbayı porsiyonluk kaplara koyarak dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kolayca yeniden ısıtarak tüketebilirsiniz.
- Servis: Çorbayı yanında taze ekmek veya kruton ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Malzemeler
Anne eli değmiş gibi lezzetli bu klasik sebze çorbasını deneyin! Artan çorbayı dondurarak ikinci bir servis için saklayabilirsiniz.
14 kg dana eti
850 ml dana suyu
1 gr konserve domates sosu
58 gr soğan, doğranmış
115 gr kereviz, ince doğranmış
400 gr yeşil lahana, doğranmış
85 gr taze yeşil fasulye, doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 yk tuz
Bir tutam karabiber
¼ çk kırmızı biber (Cayenne biberi)
1 defne yaprağı
4 yk sebze yağı
Talimatlar
1
- Dana etini ince doğrayın ve büyük bir tencerede yağda her tarafını kahverengileşene kadar kızartın.
- Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kaynamaya getirin.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve et iyice yumuşayana kadar birkaç saat boyunca hafifçe kaynatın.
- Sıcak servis yapın!
Notes
Tarif Notları:
- Et Seçimi: Dana eti yerine kuzu veya tavuk eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Sebzeler: Çorbanın besin değerini artırmak için havuç, patates veya ıspanak gibi ek sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar: Kendi damak tadınıza göre daha fazla baharat ekleyebilir veya defne yaprağı yerine taze kekik kullanabilirsiniz.
- Daha Zengin Bir Lezzet İçin: Çorbayı daha yoğun bir tat için et suyu yerine kemik suyu kullanarak pişirebilirsiniz.
- Dondurma: Artan çorbayı porsiyonluk kaplara koyarak dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kolayca yeniden ısıtarak tüketebilirsiniz.
- Servis: Çorbayı yanında taze ekmek veya kruton ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.